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[讀書心得]低胰島素減肥菜單
註:原為2011/5/1於xuite上發表的心得
推薦度:7/10
在<不必勉強的減肥大作戰>這本書中有提到,減肥最好的方法就是採用糖尿病患者的低胰島素飲食,再搭配運動可以有效的減肥。而這一本書是針對低胰島素的食品及料理方式做介紹。書中提到其實義大利南部地中海的飲食及料理方式就是低胰島素的飲食,因此這本書提到的食材及料理方式也幾乎是以地中海型飲食為主。比較特別的是一般的料理是以一道一道菜為主,但是這本書有分為早餐、便當(午餐)、晚餐,所以如果真的會自己烹飪的話,用書上的方式料理,就可以確保自己一天都是採用低胰島素飲食,算是非常實用的減肥料理書了。
裡面是以GI值來分辨高低胰島素,作者認為GI值高於70以上的在減肥時最好不要吃,只要吃低於70以下的。其中主食的部份白飯就高於7,所以作者建議是主食採用義大利麵,GI值在主食中算是最低的。其它主食比較低的還有蕎麥麵、中華麵、糙米飯等。而食材的部份,幾乎大部份的肉類好像都是高GI值。書中是建議了很多豆類,但是有不少豆類好像是要從國外進口像鷹嘴豆,我是完全沒聽過啊。而水果類中像是櫻桃、西瓜都是高GI值,蔬菜中有南瓜也是高GI值,這些都要小心攝取。
料理方式也是其中一門學問,書上建議是用橄欖油低溫烹調。然後減少調味料,盡量用香草等提出食物的原物。油用的不對會造成攝取過多的油,其它的油類也是高GI值。精練過的調味料也是高GI值,所以最好少用。因此像蛋糕這些有精練過的糖的也是最好不要攝取。另一個比較特別的是,他建議不要有湯類或是粥類的食品,因為他認為這種食品不用咬,所以身體會比較慢才有飽足感,造成吃得過多。這突然讓我想到精力湯這種東西,在陳月卿的<每天清除癌細胞>這本書裡,有提到精力湯因為打碎了,所以比較容易吸收。這樣合起來看,就是想減肥的就是要吃不要打碎的,想要吸收養份的,就要吃打碎的,這樣就合理了。不過陳月卿的書中還有提到減肥用的精力湯食譜,這好像就有點矛盾了。
我個人是不會烹飪,所以我的做法是看食物來選擇,書上提到低GI值的就多吃,高GI值的就少吃,看這樣會不會有明顯的效果,如果還是不行的話,可能才會考慮有沒有這種餐可以訂吧。
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文案:詐騙老人的女人遇到了黑道老大的媽媽
故事大綱:瑪拉專門詐騙老人,透過與醫生勾結把老人診斷為無法自理後,由法院派瑪拉當監護人。瑪拉再與養老院勾結,讓老人無法與外界連繫,並且變賣他們所有的財產。因為她準備的很完美,所以在官司上也無往不利。這次當她以為找到了肥羊珍妮佛,沒想到她竟然是黑道老大的媽媽。但黑道因為過去的事無法見光,兩人開始鬥智......
這部我是看到有人介紹才找來看的,因為惡人由惡人來磨的劇情通常會有一種爽感,讓人覺得法律幫不了的才大快人心。但這部片有點可惜,前面的設定還不錯,但後面女主有點過強了,竟然一個人就能對付黑道。雖然最後的結局還算正常,但是有點草率的感覺,所以整體就覺得爽度不太夠啊。
比較大的收獲是,我沒想到美國有法院強制介入監理的這種作法,而且收費也都是監護人說了算,的確是會變成漏洞,而且別人反而覺得她是在做好事。就像後期大家都認為瑪拉是慈善企業家。這部片是2020年的作品,不知道現在這個漏洞有沒有改善啊。
整體來說,個人覺得算是半部好片啊,前面的設定跟緊張感還算有趣,只是後面黑道有夠不專業,殺人都沒有確認,結果每個人都沒死,或是一下就被業餘的人打敗等,所以整體來說只能算是中等推薦啊。
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